【旅遊散記】南京蘇州自由行 | 搭高鐵，前往蘇州

115年1月

搭高鐵，前往蘇州

南京車站外遠眺玄武湖。

天氣十分寒冷，濕氣瀰漫，不遠的前方，玄武湖及周遭的樹群隱在白霧中，只能隱約看見淡淡的輪廓，就像披著白色婚紗的新娘。

多少樓台煙雨中——詩人筆下反覆吟詠的煙雨江南，在千百年後的此刻，我也彷彿與詩人並肩，靜靜眺望這一城朦朧水色。

通過安檢後，我們便前往剪票口等候進站。一般在發車前約十至十五分鐘即可刷台胞證進入月台。為了方便，我們直接走人工通道，若有問題，檢票員可以及時幫忙處理。

這次搭乘的高鐵是和諧號，自南京首發，途中停靠常州、無錫，接著便抵達蘇州，全程只需一個多小時。若再往前搭乘，便可直達終點站上海。

列車行駛得十分平穩。我將剛開封的礦泉水暫時擺放窗邊，拿出早上在美團訂的烏米飯糰當作午餐。烏米飯糰外觀看起來和我們熟悉的黑糯米飯糰相似，但個頭更大，內餡也更加豐富，口味層次分明。

抵達蘇州，我們入住的是一間公寓式酒店，二十一樓，有兩間臥室與一間客廳，客廳有一大片落地窗。站在窗前，一大片粉牆黛瓦的建築鋪展開來，我想，那一帶應該是山塘街區，如果歩行前往，應該只需十多分鐘吧。

這間公寓酒店，與周邊的公寓住宅大樓及蘇州萬象天地等新式建築比鄰而立，將一座2022年重新復活的古建築小園林──紫芝園──溫柔地環抱其中，彷彿成了現代高樓之間的一處後花園。新與舊在此交錯共存，彼此映襯，卻毫無違和之感。

相較於室外濕冷刺骨的寒風，溫暖而安靜的房間格外令人眷戀。大家懶懶地坐臥落地窗前，最終決定取消原本規劃前往月光碼頭的行程，改為傍晚再到萬象天地隨意逛逛，找間餐廳吃晚餐。

蘇州的萬象天地規模很大，氣氛讓人聯想到台北信義區百貨群的集合體。除了國際精品品牌齊全外，各專櫃空間寬敞，走道也十分開闊，逛起來格外舒適。

但，我們最終的目標——是找一頓暖暖的晚餐。

在商場裡來回上下走了好幾趟，卻怎麼也找不到餐廳，不禁納悶：這麼大的商場，怎麼可能找不到吃飯的地方？

後來才發現，我們犯了習慣上的誤判。

在臺灣，百貨公司的餐廳多半集中在高樓層或地下樓層；但萬象天地的規劃並非如此。這裡的精品、服飾、化妝品與百貨賣場，通常不設餐飲空間；餐廳則集中於幾棟相互連通的低樓層建築中，高低錯落，形成一條條具有景觀特色的餐飲街區。選擇多樣，自然不在話下。

晚上寒風濕凍，就像賣火柴的小女孩一樣，大家心裡都渴望著一鍋熱騰騰的火鍋。

「慢攪粥底火鍋」？沒吃過，於是，我們就走進了餐廳大門。

鍋底是以優質大米搭配豬骨、雞肉長時間熬煮，再將米渣過濾後留下細滑米湯，接著如一般火鍋般可加入各式配料。有些食材帶著地放方特色，在臺灣沒見過，對我們而言相當新鮮。溫潤的湯底襯托出食材原味，大家一邊吃，一邊感受身體慢慢地回暖的幸福。

氣象預報，蘇州下半夜會下雪。大家都很興奮，很期待。我特地將枕頭及多要的被子搬到客廳，今晚就睡沙發，只要雪真的落下，便不會錯過第一時間的窗外景色。

第三天的旅程，便在這落地窗的微光中，靜靜劃下句點。

旅遊小貼士

高鐵購票與進站：

烏米飯糰：

將糯米浸泡於烏飯樹（又稱南燭樹）葉汁中，使米粒充分上色後再蒸煮，煮熟後呈現藍黑或烏褐色，並帶有淡淡的樹葉清香。飯糰內餡常見有油條、肉鬆、榨菜、鹹蛋黃等，外層再裹上一層灑滿芝麻的麻糬，芝麻香氣與米飯甜味交織，口感層次豐富。

慢攪粥底火鍋：

源於成都，並融合廣東順德粥底料理精神的新派火鍋形式。講究「只取米味，不見米粒」，以優質大米搭配豬骨、雞肉長時間熬煮後濾渣，留下細緻米湯作為鍋底。湯頭清潤溫和，能完整襯托食材本味，同時鎖住鮮甜，是寒冷天氣中特別舒服的一餐。

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